Les chefs du Nord-Pas-de-Calais s'affichent dans un calendrier

jeudi 8 décembre 2011 10:49

Busnes (62) Ils n'ont pas été jusqu'à poser nus, à l'exemple de certaines corporations, mais treize chefs nordistes ont accepté d'être 'rhabillés' par un photographe hyper créatif. Un joli cadeau de fin d'année pour les clients.

"Une histoire de copains." C'est ainsi que Marc Meurin résume la démarche qui a présidé la réalisation du calendrier des chefs du Nord-Pas-de-Calais. C'est en effet le chef du Château de Beaulieu, à Busnes (62), et de Monsieur Jean, à Lille (59), qui a lancé l'idée, sur la base d'une série de photos réalisées par le photographe douaisien Thomas Muselet ; des portraits de chefs décalés, mis en scène et retouchés numériquement par ce spécialiste du photomontage. À l'origine, ces photos ont illustré la chronique gastronomique du magazine régional Nordway, réalisée par Yannick Hornez. Cet 'auguste gourmet', comme il se définit lui-même, clown de profession, est un grand ami des chefs du Nord-Pas-de-Calais. Avec son acolyte photographe, il écume les belles adresses gastronomiques. Admiratif de leur travail, Marc Meurin leur a proposé de rassembler les clichés sous forme d'un calendrier. "C'est aussi une jolie façon de réunir les talents de la région", commente le chef.

Une première sélection de dix-huit chefs a dû être ramenée à treize portraits. Mais comme le souligne Yannick Hornez, "je les ai appelés dans l'ordre et tous ont dit oui tout de suite". Le calendrier, de belle qualité, propose chaque mois une courte présentation du chef et une recette. Les coûts de réalisation et d'impression ont été partagés entre les chefs (1 500 € pour 400 exemplaires chacun), avec le soutien des champagnes Alaya. Les calendriers seront distribués gratuitement aux clients durant le mois de décembre.

Marie-Laure Frechet